南緯6度の街
2008年11月30日日曜日
パイナップル
インドネシア名、Nenas。
これは小型のタイプで、1個8,000ルピア。
(1円=80~130ルピア)
全姿。
トゲひとつが一つの花。
まず両端を落とし、
切るように外皮をむき、
らせん状にならんだホシ(花のあと)を取り除く。
その結果、表面がねじ山のように。
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